UPA y Fademur tachan de «logro histórico» la venta directa de productos artesanales desde las granjas
UPA y Fademur han calificado de «logro histórico» la normativa aprobada por el Consejo de Ministros que autoriza la venta directa de productos artesanales y tradicionales desde las granjas
«El texto aprobado ayer da garantías a los pequeños productores y les libera de las barreras que impedían a los emprendedores y emprendedoras rurales poder realizar venta directa desde sus explotaciones», han destacado las organizaciones.
UPA y Fademur han señalado que la nueva norma favorece sobre todo a las pequeñas explotaciones ganaderas, que, en el caso de los sectores avícola y cunícola, podrán realizar sacrificios en sus instalaciones, así como vender directamente productos elaborados, cumpliendo siempre las máximas garantías higiénico sanitarias, pero adaptándolas a la realidad de los establecimientos pequeños y artesanales.
De esta forma, los ganaderos podrán vender directamente sus productos en comercios, mercados o mercadillos que no disten más de 100 kilómetros de la explotación, según contempla la norma, que también establece las normas de comercialización de leche cruda y de otros productos, como caracoles silvestres.
