Sana Locura, la marca sin gluten de Granier, crece en España y prevé alcanzar los 25 locales en 2026
Sana Locura Gluten Free Bakery, la enseña especializada en productos sin gluten de Granier, impulsa su expansión en España con la apertura de su primera tienda en Fuengirola (Málaga), que supone su desembarco en Andalucía, y prevé alcanzar los 25 locales en el mercado nacional en 2026, según informa en un comunicado.
En concreto, la marca cuenta actualmente con establecimientos gluten free en Madrid, Cataluña, Comunidad Valenciana, Extremadura, Canarias y ahora Andalucía. La prevalencia en Europa de la celiaquía es del 1,1%, mientras que en España, según los estudios, hay unos 400.000 celiacos, de los cuales un 75% no estaría diagnosticado.
El director gerente de Sana Locura, Fermín Sanz, ha avanzado la hoja de ruta de la firma de alcanzar los 25 establecimientos abiertos en 2026, ya sean propios o a través de franquicias. «Nuestro plan estratégico es fortalecer y desarrollar la marca. Los próximos dos años serán decisivos para expandir nuestra presencia a nivel nacional», ha explicado.
«Sana Locura es un espacio gastronómico sin gluten, con personal formado para la manipulación y manejo de los ingredientes con rigurosidad, donde pueden estar seguros y disfrutar de buenos momentos y delicias para sus paladares, con familiares, amigos, compañeros de trabajo y cualquier persona que se preocupa por su bienestar», ha garantizado.
