Nacen los premios Roca Awards para poner en valor la literatura gastronómica
Se celebrarán el 21 de abril en Girona
GIRONA, 31
Los premios Roca Awards, que celebrarán su primera edición en abril, prevén promover y poner en valor la literatura gastronómica, «resaltando la riqueza, creatividad y diversidad de esta narrativa en un momento de gran innovación y reconocimiento en este sector».
En un comunicado de este lunes, la organización ha explicado que la ceremonia de entrega de los galardones tendrá lugar el lunes 21 de abril en el restaurante Esperit Roca de los hermanos Roca en Girona.
Durante el evento, se reconocerá a los ganadores en diferentes categorías, premiando aquellas obras «que mejor han logrado transmitir el universo gastronómico» a través de la escritura.
Así, la iniciativa también busca reconocer la labor de escritores y periodistas que, desde diferentes géneros, tengan la gastronomía como eje central y hayan explorado este universo.
La gala prevé reunir a autores, críticos, chefs y amantes de la gastronomía en una ceremonia que quiere «celebrar el talento, la inspiración y el conocimiento».
«RIQUEZA» DE LA COCINA
El chef Joan Roca ha defendido que los galardones «celebran y reconocen a aquellos que narran la riqueza de nuestra cocina a través de la literatura».
«Nos sentimos muy orgullosos de poder estar en este proyecto, de pensar que puede tener continuidad. Es muy bonito contribuir a la difusión de la cultura gastronómica a través de la literatura», ha añadido.
