Las reservas online en restaurantes se disparan un 87% en España para San Valentín
Granada, Valencia y Las Palmas, las ciudades que registran un mayor incremento en el volumen de reservas
Las reservas online en restaurantes se disparan un 87% en España para celebrar este año San Valentín respecto al año pasado cuando el 14 de febrero cayó en miércoles, según los datos de la plataforma de reservas TheFork.
En concreto, el informe revela que las reservas para esa semana, incluyendo los sietes días, también han experimentado un aumento del 57% con respecto al año anterior.
Para esta cita tan especial, los españoles prevén elevar su gasto, con un ticket medio de 32 euros por persona, lo que supone un incremento del 19% más frente al gasto promedio habitual, situado en 26,5 euros.
Respecto al momento favorito para disfrutar de esta jornada en compañía de la pareja, la cena se posiciona como el servicio preferido, con un 81% de las reservas totales, mientras que, en general, este servicio representa el 54%.
Por provincias, las cinco que han generado un mayor crecimiento en el volumen de reservas para esa semana son Granada, con un incremento del 104%, seguida de Valencia, que ha registrado un 81% más, y Las Palmas, con un 79%, a los que le siguen Tenerife (79%) y Alicante (76%), mientras que la ciudad que lidera el ranking para el 14 de febrero es Alicante, la que más incremento de reservas experimenta con respecto al año anterior con más de un 155% de aumento, seguida de Granada (+149%), Valencia (+124%), Sevilla (+94%), y Madrid (+77%).
Por otro lado, el informe de la plataforma muestra que las reservas en restaurantes con estrella Michelin para este 14 de febrero también se han visto incrementadas y representan un 12,2%.
Por tipologías de restaurantes, los más reservados del volumen total de reservas registradas en la plataforma para esta festividad son los mediterráneos, japoneses y españoles, con un 29%, 12% y 10%, respectivamente.
«Los datos de reservas son muy positivos, ya que esta festividad este año cae en viernes, mientras que el año pasado fue un miércoles. Para nuestra compañía esta celebración es clave, especialmente cuando tiene lugar en fin de semana y desde hace años venimos apreciando una mayor aceptación por parte de nuestros comensales para esta fecha tan señalada», ha asegurado el director general en Iberia de TheFork, Sergio Sequeia.
