La UE registra la nueva Denominación de Origen Protegida de vino de pago Urbezo en Cariñena (Zaragoza)
CARIÑENA (ZARAGOZA), 25
La Unión Europea ha registrado la nueva Denominación de Origen Protegida (DOP) de vino de pago Urbezo, situada en el término municipal de Cariñena (Zaragoza), y su inscripción en el registro de indicaciones geográficas protegidas.
El reglamento ha sido publicado este viernes en el Diario Oficial de la Unión Europa (DOUE) y convierte a Urbezo en la DOP número 104 de España y en la sexta de Aragón, ha informado el Ministerio de Agricultura. En cuanto a las de vino de pago, es la vigésimo sexta reconocida en territorio comunitario y la segunda en Aragón, tras Aylés, también en la Comarca del Campo de Cariñena.
La solicitud fue presentada en marzo de 2019 por la bodega titular y abarca algo más de 230 hectáreas de terreno situadas en Cariñena, a 490 metros de altitud y a los pies de la Sierra de Algairén, lo que le hace gozar de «unas condiciones climáticas y geográficas excepcionales».
La influencia de los vientos del Moncayo y una ligera pendiente favorecen el drenaje y la exposición solar, lo que contribuye a la maduración óptima de las uvas y otorga a los vinos su característico color y cuerpo.
El suelo de esta zona es pedregoso y bien drenado, lo que, combinado con los cuidados ecológicos del viñedo, garantiza una producción respetuosa con el medio ambiente.
Además, el cultivo ecológico certificado y la ausencia de productos químicos aseguran la obtención de vinos con una personalidad única, que preserva los aromas originales y el sabor auténtico del vino.
Entre las variedades autorizadas para la elaboración de los vinos Urbezo destacan las tintas Garnacha, Cabernet-Sauvignon, Mazuela, Merlot, Syrah y Tempranillo, así como las blancas Chardonnay, Garnacha blanca y Moscatel de Alejandría.
Son vinos tranquilos, blancos, rosados o tintos. Estos últimos pueden envejecer al menos tres meses en barrica de roble o pueden llegar a ser de crianza, reserva o gran reserva, además de que pueden elaborarse por maceración carbónica y ser de vendimia seleccionada, con uvas escogidas a lo largo del ciclo vegetativo y que se recolectan con especial atención a su sanidad y madurez enológica y polifenólica
