La industria de alimentación y bebidas española frena su crecimiento por segundo año por la inflación

Las exportaciones se ralentizan y se registran el crecimiento más bajo en los últimos años

La industria española de alimentación y bebidas ve frenado su crecimiento por segundo año consecutivo por la inflación tras cerrar 2023 con una producción 162.459 millones de euros, un 2,6% menos, según los datos del Informe Económico de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB).

«El impacto de la inflación junto a factores climáticos adversos y un contexto global inestable hace retroceder la producción del sector, pero seguimos siendo el primer sector industrial de España», ha explicado el director general de FIAB, Mauricio García de Quevedo, durante la presentación de los datos.

Este escenario de aumento de precios, ha penalizado el consumo en los hogares españoles que se han visto obligados a contener sus gastos y a modificar sus patrones de consumo.

Así, el informe muestra que el volumen del consumo se ha retraído hasta los 66.371 millones de euros, lo que supone un 0,1% menos, mientras que el gasto medio por persona en el hogar cae hasta los 1.410 euros con relación al mismo periodo de 2022.

Además, el consumo total, entre enero y noviembre del pasado año, se redujo un 10%, hasta los 22.310 millones de kilos.

CERRARON MÁS DE 1.800 EMPRESAS EN 2023

No obstante, García Quevedo ha destacado que la industria de alimentación y bebidas continúa siendo el sector industrial con mayor fortaleza en España, ya que el Valor Añadido Bruto se cifra en 31.038 millones de euros, eliminando el efecto de la inflación el ascenso sería de 1,4%.

Por otro lado, el número de empresas que conforman la industria de la alimentación y las bebidas cae en 2023 por debajo de las 30.159 registrada en 2022, lo que supone un descenso del 6%, hasta las 28.335, ya que se vieron obligadas a cerrar 1.824 compañías, la mayoría pymes.

García de Quevedo ha explicado que sigue el proceso de concentración de las compañías, pero no amortigua el impacto. «Nos ayuda a ser más fuertes, pero las pequeñas sufren», ha indicado.

El sector sigue siendo un motor de empleo, ya que hay un avance en el número de afiliados a la Seguridad Social del 2%, es decir, 463.900 empleos directos, con ritmos de crecimiento por encima del resto de la industria manufacturera que crece a 1,5%.

LAS EXPORTACIONES VUELVEN A CAER EN VOLUMEN

Por otro lado, las exportaciones de la industria de la alimentación y bebidas registraron un aumento del 3,4% hasta alcanzar los 47.620 millones de euros, aunque se recortaron en un 6,6% en volumen.

«La internacionalización mantiene su carácter estratégico, pero se ha ralentizado el crecimiento, que era a doble dígito y se ha registrado el más bajo en los últimos años por la inflación y los costes», ha precisado.

De esta forma, la inseguridad general de la economía, el fuerte impacto de la inflación y todos los problemas logísticos y de transporte han impactado las ventas reales y también al número de empresas exportadoras, que se contrajo, hasta los 18.424.

Por mercados, la UE sigue siendo el principal destino de las exportaciones de nuestra industria, con una cuota del 61,8%, siendo los principales destinos Francia (7.207 millones de euros), Portugal (5.572 millones de euros), Italia (5.507 millones de euros) y Alemania (2.984 millones de euros).

Mientras que el primer socio extracomunitario es Estados Unidos, con 2.747 millones de euros en quinto lugar.

En sexto lugar, se sitúa Reino Unido, que experimenta una mejora de sus ventas, con 2.643 millones de euros, seguido por China (1.836 millones de euros), Países Bajos (1.496 millones de euros), Japón (1.138 millones de euros) y Polonia (1.104 millones de euros).

AGRICULTURA PRESENTARÁ LA ESTRATEGIA NACIONAL DE ALIMENTACIÓN EN 2025

Por su parte, el secretario general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria, Fernando Miranda, ha subrayado que el sector agroalimentario es una «industria puntera» del país, destacando su gran faceta exportadora que permite «crear valor» en el país.

Miranda ha recordado que la industria agroalimentaria tiene una «vinculación muy fuerte» con el medio rural, ya que muchas de sus instalaciones están ubicadas en esa zona.

El representante del Ministerio de Agricultura ha señalado que España es un «país que promueve la autonomía estratégica europea abierta», al tiempo que ha avanzado que se están manteniendo las primeras reuniones para abordar la estrategia nacional de alimentación que espera que se pueda presentar a principios de 2025.