Eroski incorpora el sello MSC a su gama comercial de pescado y marisco congelado
BILBAO, 5
Eroski ha incorporado la certificación sostenible MSC a su gama comercial de pescado y marisco congelado y prevé que la comercialización de pescado certificado MSC alcance los dos millones de kilos en 2020.
En un comunicado, ha indicado que, con el lanzamiento de merluza congelada, la cooperativa suma ya once referencias de pescado y marisco congelado con el sello azul que comercializa en toda su red comercial.
La cooperativa ampliará además próximamente su gama de marca propia de pescado congelado sostenible con dos nuevas referencias de bacalao. Con estas incorporaciones, Eroski prevé que sus ventas de pescado y marisco congelado con certificado de sostenibilidad representen el 20% de la facturación de esta categoría.
Según ha subrayado el grupo, la incorporación de la ecoetiqueta azul MSC a estas cuatro referencias de merluza congelada supone «un paso más» en el fomento de «una alimentación más sostenible, uno de los objetivos de nuestros Compromisos en Salud y Sostenibilidad».
Según ha precisado, la cooperativa se convirtió hace más de un año en la primera y única cadena de distribución minorista en España que supera la auditoría de la organización internacional Marine Stewardship Council (MSC) para la certificación de la cadena de custodia del pescado fresco proveniente de caladeros sostenibles.
La certificación de los mostradores de las pescaderías de Eroski ha sido progresiva y alcanza los 348 mostradores de pescado fresco y seis plataformas logísticas de pesca. Ha comercializado bacalao, anchoa del Cantábrico y Bonito del Norte con el sello azul y en el último año ha introducido nuevas especies como el bogavante, el bacalao desalado o el surimi.
Durante los primeros seis meses de este ejercicio, y en la que es la segunda campaña desde que lograra la certificación, la cooperativa ha superado las 900 toneladas de pescado con sello azul MSC de pesca sostenible. La acreditación MSC audita tanto al caladero como a las empresas implicadas en todo el proceso de manipulación del pescado, de manera que «se garantiza la trazabilidad y las buenas prácticas en toda la cadena de custodia para los productos que portan el sello azul de MSC».
