La AESAN extiende la alerta por toxina botulínica en setas en salmuera de Tpyzah a setas encurtidas de la misma marca
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha ampliado la información relativa a la alerta por presencia de toxina botulínica en setas en salmuera procedentes de Rusia de la marca Tpyzah, ya que las autoridades de Alemania han comunicado la retirada del producto Lactarius en rodajas (Lactarius deliciosus) , encurtido, por este mismo motivo.
Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio el producto incluido en esta alerta se abstengan de consumirlo. Como ampliación de la información transmitida el pasado 27 de junio, Alemania ha informado a la AESAN, a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), que se procede a la ampliación de la retirada al producto Lactarius en rodajas (Lactarius deliciosus), encurtido , al haberse detectado la presencia de Clostridium botulinum.
Los datos actualizados del nuevo producto implicado son: Lactarius en rodajas (Lactarius deliciosus) , encurtido. El aspecto del producto es envasado en tarro de cristal. El código de barras es 4250370593657 y su fecha de caducidad 20/05/2025. El peso de la unidad es de 500 gramos.
Según la información disponible, este producto ha sido distribuido a las comunidades autónomas de Andalucía, Baleares, Cataluña, Canarias y Comunidad Valenciana, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.
Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las CCAA a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objeto de que se verifique la retirada del producto afectado de los canales de comercialización.
Finalmente, recuerdan que el botulismo es una enfermedad grave que en determinadas ocasiones puede llegar a ser mortal. Sin embargo, es relativamente inusual. Es una intoxicación causada generalmente por la ingesta alimentos contaminados con neurotoxinas muy potentes. El botulismo no se transmite de persona a persona.
