Jóvenes elaboradores de vino debatirán el 4 de julio en Labastida (Álava) sobre la situación del sector
VITORIA, 25
EDA Drinks & Wine Campus celebrará el próximo 4 de julio, en Labastida (Álava), la cuarta edición del Encuentro de Jóvenes Talentos del Vino , en el que participarán un centenar de elaboradores y elaboradoras de vino menores de 40 años y procedentes de diferentes regiones vinícolas.
Para esta jornada se ha diseñado un programa con tres mesas redondas que abordan el sector del vino desde diferentes perspectivas y en las que participarán doce ponentes, según ha informado la organización en un comunicado.
La primera de las tres mesas redondas se titula El negocio del vino y cómo saber venderlo y contará con la participación de Mireia Pujol Busquets (Alta Alella), Guillermo de Aranzabal Bittner (Grupo La Rioja Alta) Amaia Argiñano (Bodegas K5) y Manu Michelini (Dominio del Challao).
El segundo debate, centrado en el enoturismo y el desarrollo sostenible, contará con la participación de María García (María de La Recueja), Jorge Méndez (Bodegas Viñatigo), Paloma Rodríguez Moure (Abadía da Cova) y Víctor Janer (Oller del Mas).
La tercera y última ponencia invitará a los y las asistentes a debatir en torno a la pregunta: ¿Qué es ser un buen viticultor? . Gemma Miró (Gemma Miró), Miguel Eguíluz (Cupani), Annabelle Borra (Vinos de Bellite) y Adrián Alonso (El Serbal) compartirán sus puntos de vista con respecto a esta cuestión.
Al finalizar este debate se celebrará una degustación de los vinos elaborados por los y las asistentes al encuentro. En la jornada también participarán la consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, Amaia Barredo; la diputada alavesa de Agricultura, Noemí Aguirre; el director general del Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega; y la directora de EDA Drinks & Wine Campus, Elisa Ucar.
