El Ministerio defiende la gastronomía y la promoción de productos para proyectar España en el exterior

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha defendido la gastronomía española como un elemento «absolutamente fundamental» para proyectar la imagen del país en el exterior, a lo que también contribuye la promoción internacional de los productos, ha añadido.

En este sentido, ha avanzado que cuando concluya la campaña España, el país más rico del mundo , que se encuentra en la actualidad en su última fase, se lanzará en otoño una nueva iniciativa promocional de los productos agroalimentarios bajo el lema España sabe , y que será continuación y ampliación de esta y las anteriores realizadas hasta la fecha.

Lo ha indicado así Planas este miércoles en Santander, donde ha clausurado el encuentro La gastronomía: un activo estratégico del país , que se ha desarrollado desde el lunes en esta sede de la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP), y que ha contado con la participación, entre otros, de reconocidos y prestigiosos chefs, como Joan Roca, del restaurante El Celler de Can Roca.

En la clausura del curso y en declaraciones previas a los periodistas, Planas se ha referido a la gastronomía como un «activo estratégico». Según ha destacado, España es una «potencia agroalimentaria» y ha resaltado al respecto que el 9 por ciento del PIB (Producto Interior Bruto) del país procede del sector agroalimentario, a lo que ha sumado que es el primer sector exportador manufacturero español.