El gran consumo recupera niveles de crecimiento previos a la mayor inflación en valor y volumen, según NIQ

La directora general para Iberia de la empresa de medición de audiencias NielsenIQ (NIQ), Patricia Daimiel, ha indicado este jueves que el gran consumo ha vuelto a niveles de crecimiento previos a la crisis de inflación, tanto en términos de volumen como en valor.

En concreto, ha señalado que el valor ha pasado de crecer en el entorno del 10% en los años 2022 y 2023, a situarse en el 4,8% para lo que va de 2024, y ha añadido que el volumen ha mostrado también un desempeño positivo, situándose en el 1,9% en este acumulado anual a cierre de octubre de 2024.

Daimiel ha enmarcado estas cifras en el actual contexto en el que la economía española muestra signos de recuperación y estabilidad en medio de un momento marcado por la desaceleración de la inflación y el resurgir del consumo.

Así se ha expresado la ejecutiva durante la jornada Perspectivas de Gran Consumo 2025 organizada por la asociación de empresas de gran consumo, Aecoc, donde también ha aprovechado para recordar que, en el pasado mes de octubre, el IPC se situó en un 1,8%, «en un contexto en el que se tiene la percepción de que las cifras macroeconómicas están jugando a nuestro favor».

«Así, de cara a 2025, se prevé un crecimiento del PIB del 2%, mientras que el consumo comienza a recuperarse», ha declarado Daimiel.

AUMENTO DEL PRECIO PROMEDIO DE LA CESTA DE PRODUCTOS SE HA REDUCIDO

La directiva ha destacado que aunque el aumento del precio promedio de la cesta total de productos se ha reducido desde principios de año, algunas categorías como las del aceite, chocolate y fragancias siguen registrando aumentos «significativos». De hecho, ha afirmado que el aumento del coste de la vida sigue siendo una de las principales preocupaciones para los consumidores españoles.

De esta manera, entre sus principales inquietudes destacan el incremento del precio de los alimentos (33%) y el alza de las facturas de electricidad y gas (18%), además de la sombra de una posible recesión económica (18%). En esta línea, la ejecutiva también ha compartido que el comportamiento del consumidor es «polarizado y presionado», aunque hay indicios de mejora en las finanzas de los hogares españoles.

CONSUMIDORES RECURREN A LA RACIONALIZACIÓN Y LA VUELTA A LOS BÁSICOS

Globalmente, el 27% de los consumidores se sienten menos preocupados en el ámbito financiero por la situación económica (frente al 21% del año anterior).

En cuanto a las estrategias de compra, Daimiel también ha señalado que los consumidores recurren a la racionalización y la vuelta a los básicos (46%), la búsqueda de las marcas de distribuidor (45%) y la caza de promociones (44%).

La frecuencia de compra sigue siendo una estrategia de contención del gasto en los patrones de consumo, con un crecimiento importante de las cestas de compras puntuales, que contienen un número menor de productos y que, aunque suponen sólo un 14% de las cestas totales, aumentan sustancialmente su participación. Otra de las estrategias es la búsqueda de las marcas de distribuidor, que mantienen un crecimiento del 4,7% en volumen, mientras que las marcas de fabricante registran una caída del 1,3%.

El cambio hacia un consumo cada vez de mayor conveniencia se refleja, entre otros aspectos, en el auge de las ventas de productos «listos para comer», que alcanzaron casi 700 millones de euros de facturación total, con un crecimiento del 24% en el último año. Entre las categorías con mejor comportamiento destacan el pollo, con un crecimiento del 16%, las pastas y arroces (+24%) y, sobre todo, las ensaladas (+40%).

Por otro lado, el canal Horeca, que incluye todo tipo de establecimientos de comida y bebida, representa una oportunidad estratégica para las marcas, ya que un 77% de los consumidores visita semanalmente establecimientos de hostelería. Asimismo, el 47% consulta redes sociales para inspirarse y buscar información sobre a dónde ir.