El gasto en manutención de los turistas extranjeros en España creció un 25% en 2023 sobre 2019, según Hereu
El ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu, ha subrayado este lunes que el gasto en manutención de los turistas internacionales que llegaron a España en 2023 ascendió hasta los 17.000 millones de euros, un 25% más que la última cifra previa a la pandemia.
Hereu ha definido la sostenibilidad, la digitalización y los nuevos modelos de negocio como los tres «pilares fundamentales» del futuro del sector hostelero en la octava edición del HIP Horeca Professional Expo 2024 , la feria de restauración y catering celebrada en el recinto ferial Ifema de Madrid.
Asimismo, Hereu, que ha pedido «colaboración y compromiso» a los empresarios en su comparecencia, ha destacado el valor de la hostelería como atractivo turístico y su capacidad para luchar contra la despoblación.
Asimismo, Hereu ha recordado las líneas de ayuda del Gobierno, que incluyen el Plan Nacional de Turismo Enogastronómico 2022-2023 , dotado con 51,4 millones de euros; los Planes de Sostenibilidad Turística en Destino , que ha movilizado 1.800 millones de euros; o el plan de formación en competencias digitales para los trabajadores del sector, que ha repartido 54 millones de euros.
