Asaja constata en febrero la bajada en producción de aceite de oliva y destaca el «buen ritmo» de las salidas
JAÉN, 11
Asaja en Jaén ha constatado la bajada en la producción de aceite de oliva durante el pasado febrero, al tiempo que «continúa el buen ritmo en las salidas», un escenario con el que, en su opinión, «el repunte en los precios tiene que ser inmediato».
Así lo ha indicado el gerente y portavoz de la organización, Luis Carlos Valero, una vez conocidos los datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), que señalan una producción de 221.740 toneladas en el citado mes, lo que hace que el acumulado hasta la fecha se sitúe en 1.331.150 toneladas, de las que 504.575 corresponden a la provincia jiennense.
«Según estos datos, la producción final no va a llegar al 1,4 millones de toneladas a nivel nacional, lo que supone unas 280.000 toneladas menos de producción, casi un 17 por ciento menos –una desviación en los datos nunca antes dada– de lo que en un principio se estimó. Aun así, este dato de producción facilitado por la AICA va en la línea de la corrección del aforo realizada por la Junta de Andalucía el pasado mes», ha explicado en una nota.
Ante esta situación, Valero ha considerado que el mercado debe reaccionar inmediatamente «y, de hecho, este último mes se constató un nivel de salidas muy adecuado». En concreto, las salidas de aceite al mercado se situarían en esta ocasión en el entorno de las 146.000 toneladas, «una cifra muy buena» y que supone la segunda mayor del histórico para un mes de febrero.
De este modo, se mantiene «un buen ritmo de comercialización» durante estos cinco meses de campaña, con una media por encima de las 143.300 toneladas mensuales. «Habrá que estar muy pendientes a esa evolución del mercado, porque ya por mucho que quede por recoger durante este mes de marzo, no será significativo para los volúmenes de aceite que vamos a disponer en esta campaña 2020/2021», ha concluido.
