Essentia lanza su tienda online para llevar sus carnes a los hogares y reabre su restaurante
MADRID, 17
Essentia, el restaurante de España que cuenta con unas de las mejores carnes del mundo, reabre sus puertas tras la crisis del coronavirus y lanza su tienda online para llevar sus productos a los hogares españoles, según ha informado la compañía en un comunicado.
En concreto, el proyecto dirigido por Riansares Loriente, hija del empresario Emilio Loriente, propietario de este restaurante y presidente de Incarlopsa, proveedor de Mercadona, ha reabierto el restaurante, sus salones de bodas y su nuevo gastrobar, al cual se han añadido 43 metros cuadrados para conseguir mayor capacidad, manteniendo la distancia de separación de dos metros entre las mesas y con todas las medidas de seguridad.
Entre las medidas destaca la realización de test serológicos previos a todos sus empleados, la colocación de dispensadores de gel hidrológico para las manos y de alfombrillas de desinfección para el calzado en las entradas, el uso de mascarillas por parte del personal, la disposición de códigos QR para consultar la oferta a través del móvil y de cartas desechables para quienes tengan dificultades tecnológicas, entre otras.
Durante la crisis del coronavirus, que conllevó el cierre del restaurante por el estado de alarma, la compañía ha estado sirviendo a domicilio su plato estrella, la chuleta de vaca finlandesa de raza Ayrshire, considerada como la mejor carne de vacuno del mundo en la edición 2018 del concurso internacional World Steak Challenge .
Tras la buena acogida de este servicio durante la pandemia y con el aval de encontrarse entre los mayores especialistas en cerdo ibérico, Essentia ha desarrollado una tienda online en la que los consumidores pueden comprar carnes frescas de cerdo Ibérico (pluma, presa, lagarto y lágrima), la careta de cochinillo, el entrecot de baja vieja madurada en sus propias cámaras y su icónica chuleta de vaca finlandesa.
