Restaurantes de Madrid cierran temporalmente por coronavirus, mientras que otros apuestan por el take away
Varios restaurantes de Madrid han anunciado el cierre temporal de sus establecimientos y la cancelación de sus servicios como medida de prevención y contención ante la expansión del coronavirus en la capital española, mientras que otros apuestan por impulsar el take away para hacer frente a esta crisis sanitaria.
En concreto, el Grupo de restauración Makkila-Whitby ha confirmado que los cuatro restaurantes que tiene en la capital cerrarán sus puertas hasta que la situación sanitaria mejore y el virus no sea un motivo de preocupación para clientes y empleados.
«Los restaurantes Makkila y Whitby no cierran sus puertas indefinidamente, ya que se trata de una medida más de prevención y contención ante la casuística tan urgente que afecta a la salud de todos. No sería responsable por nuestra parte seguir recibiendo a clientes de todo el mundo dada la rápida propagación del virus», señalan desde la dirección del grupo.
Por su parte, los restaurantes Ninja Ramen y Hong Kong 70, ubicados en el centro de la capital española, también han colgado el cartel de cerrado desde este miércoles hasta el 25 de marzo.
Así, en los escaparates de sus locales señalan que este cese de actividad temporal es para «contribuir a la sociedad las mayores facilidades en las tareas de contención» del coronavirus.
Con estas medida, los restaurantes pretenden prescindir de toda aquella actividad que no sea estrictamente necesaria en sus instalaciones, eliminando cualquier riesgo de contagio entre clientes, cesando su actividad habitual.
EL TAKE AWAY COMO ALTERNATIVA
El chef de Dsncj Bistró , Iván Sáez, ha reconocido que el efecto del coronavirus se está «notando enormemente» en la restauración madrileña y apuesta por «reinventarse» apostando por el take away en La Tajada durante la crisis sanitaria.
Sáez ha asegurado que esta crisis se está percibiendo sobre todo en los momentos de ocio de la noche y en las comidas de trabajo, que «están desapareciendo» en estas semanas. «Intentaremos salir de una manera airosa de esta situación. Toca reiventarse, y ya que la gente no puede salir de casa y antes de que se apodere el caos de todos, el take away puede ser una solución», ha reconocido.
Otros restaurantes de la capital que refuerzan su apuesta por el take away en estas semanas son Apura y Ronda 14 del chef peruano Mario Céspedes y Patio de Leones , mientras que se decantan por incrementar el delivery en Isabella , Astrolabius , el Mercado de San Idelfonso o Levél Café , entre otros.
Por su parte, el restaurante La cocina de María Luisa lanza para estas semanas su take away para disfrutar de sus tradicionales platos. «Ante esta situación crítica nos mantemos fieles a nuestra vocación de servicio público y ponemos a disposición de nuestros clientes nuestra carta en servicio de take away «, ha indicado María Luisa Banzo.
La Dirección General de Salud Pública de la Comunidad de Madrid ha confirmado esta mañana un total de 1.024 casos de coronavirus en la región, frente a los de 782 casos detectados ayer, y las muertes de pacientes con el covid-19 suben a los 31, 10 fallecidos más que ayer y en todos los casos con patologías previas.
