Un estudio reclama medidas de salud pública ante el descenso del consumo de calcio y vitamina D
Un estudio, presentado en la XXVIII Reunión Española de Nutrición, organizada por la Sociedad Española de Nutrición, que se ha celebrado en Soria del 20 al 22 de junio, concluye que, debido al bajo consumo de leche y de pescado, la ingesta de micronutrientes como el calcio y vitamina D están por debajo de las recomendaciones, por lo que se deberían tomar medidas de salud pública para incrementar los niveles.
La Fundación Española de Nutrición se ha hecho eco de esta noticia, y ha presentado otra cuya conclusión es que, a la hora de rotar los menús infantiles, sería necesario mejorar la oferta de algunos grupos de alimentos, fundamentalmente aquellos que son menos consumidos por los niños como son frutas, verduras y hortalizas y pescado azul
Asimismo, en una tercera comunicación muestra que los sujetos que habitualmente incluyen avena en su alimentación tienen una mejor adherencia a la Dieta Mediterránea y un mejor «estilo de vida»; y, finalmente, se ha presentado otro estudio que ha mostrado cómo, al menos, un tercio de la población ANIBES consume algún tipo de zumo de fruta o néctar.
El trabajo destaca la necesidad de realizar nuevos estudios en los que se analice, de forma separada, el consumo de las distintas categorías de zumo para poder evaluar y hacer recomendaciones específicas a cada caso. En el estudio científico ANIBES han participado más de 2.000 personas con edades de entre 9 y 75 años.
