La agricultura regenerativa produce alimentos más saludables, según un estudio
BARCELONA, 12
La agricultura regenerativa produce alimentos más saludables y permite acumular hasta un 35% más de carbono en el suelo, según los resultados finales del proyecto RegeneraCat, informa la Conselleria de Territorio, Vivienda y Transición Ecológica en un comunicado este jueves.
La iniciativa ha sido liderada por el Creaf, gestionada por la Agència de Gestió d Ajuts Universitaris i de Recerca (Agaur) y financiada por el Fondo Climático de la Generalitat, y ha contado con la participación de cuatro ficas catalanas.
Estas fincas usan el modelo regenerativo desde hace varios años en parcelas de huerta, viña, fruteros y vacas de pastura, y se han recogido muestras y datos durante dos años.
Además, el estudio ha señalado que estos suelos tienen una capacidad de retención de agua un 9% superior a las parcelas trabajadas con agricultura tradicional, y una mayor diversidad de bacterios, hongos y microartrópodos.
Por otro lado, se ha detectado una mayor riqueza de flores e insectos como abejas o mariposas.
