La interprofesional del aceite de oliva, preocupada tras seguir viendo envases ilegales en la restauración
Inicia una ronda de reuniones con el Gobierno y las comunidades autónomas para exigir que se vigila el cumplimiento de la norma
El sector de los aceites de oliva de España ha mostrado su «profunda preocupación» por el «persistente» incumplimiento, por parte de algunos establecimientos de hostelería y restauración, del Real Decreto 895/2013, en vigor desde hace más de una década, que obliga a presentar los aceites de oliva en envases inviolables, que garanticen al 100% la integridad del producto y estén debidamente etiquetados, según informa la Interprofesional del Aceite de Oliva Español.
El presidente de la interprofesional, Pedro Barato, ha considerado como algo «inaceptable» que una década después de esta norma que representó un «avance muy positivo» se siga viendo envases ilegales en bares y restaurantes.
«Resulta inaceptable que aún haya establecimientos que incumplan la Ley. Es inaudito. ¿Qué calidad me ofrece un envase anónimo? ¿Qué fecha de consumo preferente tiene? ¿Quién se hace responsable en caso de un problema alimentario? Y, lo más importante, ¿cómo puedo estar seguro de que contiene realmente aceite de oliva virgen extra y no una mezcla de otras grasas?», ha señalado.
Barato también ha advertido de que estas malas prácticas perjudican tanto a los propios hosteleros como a la imagen del sector. «No ofrecer un producto garantizado resta calidad a la experiencia del cliente y daña la reputación de los Aceites de Oliva de España. En otros grandes países productores, como Italia y Grecia, los restaurantes actúan como embajadores de sus aceites de oliva. Es especialmente doloroso que esto ocurra en España, líder mundial, y una potencia turística que está a punto de alcanzar los 100 millones de visitantes anuales», ha subrayado.
En este contexto, la Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha iniciado una ronda de reuniones con el Gobierno de España y las comunidades autónomas para exigir un mayor control y garantizar que se vigila el cumplimiento de la normativa. «No se pueden aprobar leyes y luego permitir que no se cumplan. Exigimos el cumplimiento riguroso de esta Ley», ha reiterado.
De esta forma, el sector, bajo el paraguas de Aceites de Oliva de España, la marca de promoción de la Interprofesional, ha reactivado desde el pasado viernes una campaña informativa para concienciar a ciudadanos y profesionales sobre la importancia del cumplimiento de la normativa relativa a la correcta presentación de los aceites de oliva en la hostelería.
En concreto, ha retomado la iniciativa ¿Peeerdona? , que ya tuvo impacto en 2017 y 2018. «Queremos que se entienda que cumplir esta norma no es simplemente un trámite burocrático, sino una garantía de calidad y autenticidad. Los aceites de oliva son un símbolo cultural profundamente arraigado en nuestro día a día. Es nuestra responsabilidad proteger su calidad y elevar su imagen, no solo para disfrutarlos como se merecen, sino también para reforzar la imagen de España como país líder», ha zanjado.
