La producción de almendra superará las 373.500 toneladas, un 17% más que en la última campaña
La producción de almendra alcanzará las 373.558 toneladas en la campaña 2024/2025, una cifra que constata una significativa recuperación con respecto a la anterior de un 17,5%, y que se sitúa un 9,1% por encima de la media de las últimas cinco campañas (2019-2023), según las estimaciones del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
En concreto, estos datos se han dado a conocer durante la reunión de la mesa sectorial de frutos secos que ha estado presidida por la directora general de Producciones y Mercados Agrarios, Elena Busutil, y que constatan la recuperación de la producción de este cultivo que se vio muy afectado en las dos campañas anteriores por heladas y la sequía.
Sin embargo, esta realidad no es homogénea en toda España, ya que mientras en Aragón y Castilla-La Mancha la producción se sitúa un 38% y un 49%, respectivamente por encima de la media de las últimas cinco campañas, en otras como la Comunidad Valenciana o Murcia se contabilizan caídas que sobrepasan el 35% debido a la falta de precipitaciones en el sudeste español.
En la reunión con el sector también se ha analizado el balance de la campaña pasada, tanto en aspectos productivos como de superficie, comercio exterior o consumo en los hogares.
Así, el sector de los frutos secos muestra un importante potencial de crecimiento en cultivos como el almendro, pistacho o nogal, donde los porcentajes de plantaciones que aún no están en producción son muy significativos: 15,5% de la superficie total plantada en el caso de la almendra, 63% en el pistacho y 20,3% en nogal.
Respecto al comercio exterior, la almendra supone el 90% del valor total de los frutos secos exportados. Arroja un balance positivo de 188 millones de euros, más del doble que la campaña anterior, y un 35% superior a la media de las últimas cinco.
De esta forma, en la campaña 2023/2024 aumentaron las exportaciones en un 6,3% con respecto a la anterior, mientras que las importaciones disminuyeron un 17%.
El Ministerio ha recordado que la almendra española tiene como mercado principal la Unión Europea, donde alcanza el 23% de la cuota de mercado, solo por detrás de la estadounidense. En la campaña 2023/24 las ventas a la Unión Europea registraron un comportamiento muy positivo, con unos incrementos del 14% en volumen y el 6,7% en valor.
POTENCIAL EN EL CULTIVO EN ECOLÓGICO
Durante la reunión también se compartieron los datos sobre las plantaciones de frutos secos que existen en España. Así, se ha analizado la superficie de cultivo ecológico, que supone un tercio del total plantado, de la cual el 82% corresponde a almendro y el 12,3% a pistacho.
Además, se observa que el almendro en ecológico y en secano supone el 33% de lo registrado y el 31% en regadío. El cultivo en ecológico presenta un potencial productivo muy significativo, porque el 22% de la superficie plantada aún no ha alcanzado plena producción (el 21% en el caso del secano ecológico y el 30,5% en el caso de regadío).
Busutil ha señalado la importancia de disponer de información que permita a los productores conocer lo plantado para orientar mejor las decisiones empresariales y anima al sector a trabajar por la diferenciación en la producción.
Además ha recordado que a partir del próximo 1 de enero de 2025 será obligatorio reflejar el país de origen en el etiquetado, lo que ofrece una «oportunidad única» para diferenciar las producciones españolas y así trabajar en su valorización.
