El papel de la flota atunera de cerco en la seguridad alimentaria centra el VI Congreso Nacional del Atún
El papel estratégico de la flota atunera de cerco española como suministradora de un alimento de alta calidad nutricional y crucial en la seguridad alimentaria mundial centrará la sexta edición del Congreso Nacional del Atún, impulsado por la Organización de Productores Asociados de Grandes Atuneros Congeladores (Opagac) y que se celebrará el 10 de octubre en Madrid, según informa en un comunicado.
En concreto, el congreso, que será clausurado por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, abordará también el papel clave de esta pesquería en el desarrollo socioeconómico de países altamente dependientes de esta actividad.
Para ello, organizará una mesa redonda en la que contará con la participación de Jean-François Ferrari, ministro de Pesca y Economía Azul de Seychelles, y Sonsoles García, ministra de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca de Ecuador.
Por otra parte, personalidades y expertos nacionales e internacionales de la Administración, la industria y la comunidad científica, expondrán la importancia de garantizar un suministro estable, accesible y responsable de una proteína esencial como el atún, que representa aproximadamente el 20% del valor total de la pesca marítima mundial y más del 8% de los productos del mar comercializados en el mundo, según la FAO.
El director gerente de Opagac, Julio Morón, ha señalado que en este congreso se quiere «poner el foco en que sólo garantizando la competitividad de flotas responsables, desde el punto de vista ambiental, social y de control, como la atunera española, se puede hacer frente al reto de proveer una proteína de alta calidad en un mercado globalizado marcado por el crecimiento de la población mundial, la demanda creciente de alimentos nutritivos y sostenibles y la alta dependencia de la pesca de túnidos para el bienestar nutricional y el desarrollo socioeconómico de numerosos países ribereños».
La jornada abordará además los progresos de esta pesquería en materia de certificación de la sostenibilidad integral de su actividad con los sellos Marine Stewardship Council (MSC) y Atún de Pesca Responsable (APR) de Aenor.
Por su parte, profesionales de la medicina y la ciencia, ahondarán en los beneficios del consumo de atún para la salud, así como la baja huella hídrica y de carbono que exige la producción de este alimento.
También se ofrecerá a los asistentes el participar en actividades paralelas, incluyendo una visita virtual a las embarcaciones de la flota de buques cerqueros que integran Opagac y la proyección del tráiler del documental 1,17 .
