El restaurante Amar (Barcelona), galardonado en la segunda edición de TheFork Restaurants Awards
El restaurante Amar (Barcelona) se ha alzado con el galardón TheFork Restaurants Awards, en la segunda edición de estos premios en España, los únicos nominados por cocineros y votados por los comensales.
En concreto, Amar, que fue nominado por el chef Rafa de Bedoya, ha sido el restaurante más votado por los usuarios de la plataforma por lo que ha recibido la distinción People s Choice .
El restaurante barcelonés, que está ubicado en el hotel Palace Barcelona y está dirigido por el chef Rafa Zafra, busca ofrecer una experiencia innovadora en la que la historia y la modernidad evolucionenen paralelo.
Además fue el restaurante elegido por Bruce Springsteen durante su pasado concierto en Barcelona, donde compartió mesa con el ex presidente de Estados Unidos, Barack Obama, y el director de cine Steven Spielberg.
Por otro lado, en la gala que tuvo lugar en Madrid también se dieron a conocer el resto de finalistas de estos galardones que recayeron en restaurantes ubicados en Madrid, Valencia, Barcelona y Calpe.
De esta forma, los finalistas fueron Abiss (Calpe), Flama (Valencia), La Llorería (Madrid), La Morena (Madrid), Los 33 (Madrid), Omeraki (Madrid), Prodigi (Barcelina), Takumi (Madrid) y Teatro Kitchen Bar (Barcelona).
En esta segunda edición de los premios, se han generado más de 16.000 votos emitidos por los usuarios de TheFork, que han seleccionado sus diez mejores aperturas favoritas en España.
El director general en Iberia de TheFork, Sergio Sequeira, ha reiterado la apuesta de la plataforma por la hostelería. «Con nuestros premios queremos apoyar a todos los restaurantes y, concretamente a los de reciente apertura, que tienen que hacer frente a numerosos desafíos y hacerse un sitio en un mercado extremadamente competitivo», ha señalado.
