Regresa en octubre a Ifema Salón Gourmets, la feria de alimentación y bebidas más importante de Europa
Los productos gastronómicos llenarán el 95% de los pabellones 4, 6 y 8
Salón Gourmets (SG) volverá a Ifema con su 34 edición del 18 al 21 de octubre, la feria de alimentación y bebidas de calidad más importante de Europa, con campeonatos, espacios y mesas redondas con cocineros emergentes para analizar el futuro de la gastronomía y los productos de calidad.
Según han informado sus organizadores en un comunicado, la nueva edición regresará con novedades como el primer Burger Combat , una batalla entre chefs para buscar la mejor hamburguesa premium de España, elaborada con los panes de Lantmannen, y el Campeonato Nacional de Arte de Cisoria-El Encinar de Humienta, donde los participantes demostrarán su habilidad a la hora de tratar el corte de una pieza de vacuno.
Su última edición reunió a más de 100.000 visitantes, 50.000 productos y 2.000 expositores, según ha trasladado SG, por lo que los organizadores esperan que los visitantes y expositores puedan expandir su negocio, renovar sus contactos y dar a conocer sus productos a las numerosas empresas nacionales e internacionales.
Este año los productos gastronómicos llenarán el 95% de los pabellones 4, 6 y 8 de Ifema Madrid, donde Almería será la provincia invitada, para enseñar sus productos de mar y huerta, Canadá presentará su carne de vacuno, Canada Beef , así como otros productos, con motivo de su día nacional.
Algunos de los expositores proceden del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), que a través del lema #Alimentosdespaña , ofrecerá la oportunidad de visitar al país «más rico del mundo» con catas, ponencias y show cookings para el desayuno, el aperitivo y el tardeo.
En este sentido, Organic Exhibition Area será el lugar para que los productores den a conocer sus novedades de forma exclusiva y amparadas por el sello de agricultura ecológica.
Asimismo, Innovation Area permitirá a los expositores, mostrar sus últimos lanzamientos, donde los niños podrán participar en sus talleres infantiles para descubrir sus productos como el atún Balfegó o la Mel de Galicia.
Por otro lado, Estrella Galicia, patrocinador y la cerveza oficial de SG, reunirá a los mejores tiradores de cerveza de España en el 7º Campeonato de Tiraje de Cerveza y el 6º Campeonato de Tiraje de Cerveza Certamen Madrid. Además, celebrará en el Auditorio Gourmets actividades y demostraciones de la mano de cocineros con estrellas Michelin.
