Cantabria propone «un viaje» por la esencia de su naturaleza
La vegetación, con jardines y plantas autóctonas, y una cascada adornarán el estand regional
Cantabria llega a la Feria Internacional de Turismo en Madrid (Fitur), que se desarrollará hasta el domingo, 26 de enero, en Ifema, para proponer «un viaje» por la esencia de su naturaleza, con un estand que permitirá el visitante recorrer las nueve comarcas de la región y conocer sus entornos rurales y naturales y que estará adornado con plantas autóctonas y una cascada de agua.
Con ello, el Gobierno cántabro quiere apostar por el ecoturismo como «esencia» de la comunidad y dar a conocer al público no sólo la «belleza» de la naturaleza privilegiada de la región sino también las experiencias que se ofrecen para «sentir y vivir el territorio».
En esta 40 edición de Fitur, Cantabria estrenará un nuevo estand de 606 metros cuadrados, en el que, en varios módulos, se recreará un recorrido por las nueve comarcas regionales con imágenes e «iconos» de sus principales atractivos.
Bajo el lema Cantabria, verde por naturaleza , el espacio regional será una «explosión» de elementos naturales, con plantas autóctonas, una cascada de agua, una plaza pública con un jardín vertical… todo para mostrar «Cantabria en su esencia, tal y como es, porque no necesita ni adornos ni inventos».
De esta forma, el verde que caracteriza a la comunidad autónoma y sus recursos naturales, patrimoniales, culturales y turísticos, así como la gastronomía y los productos, protagonizarán las cerca de 40 actividades, presentaciones y talleres organizados en el estand durante los cinco días de la feria.
Se mostrará tanto a profesionales como al público en general no sólo los enclaves naturales de Cantabria sino toda la oferta de turismo activo, rural, deportivo y de relax que se genera gracias a la naturaleza. Al mismo tiempo, se promocionarán también la tradiciones, las fiestas, la gastronomía, el patrimonio cultural y las escapadas urbanas a Santander.
Siete ayuntamientos presentarán su oferta en el estand regional y los eventos que tienen programados para 2020, desde la Fiesta del Sobao Pasiego y la Quesada de Vega de Pas, a las rutas de Bareyo o las propuestas de Santoña, Laredo, Comillas, Santillana del Mar y Castro Urdiales.
Tendrán especial protagonismo las fiestas, especialmente las de Interés Turístico Nacional, con una recreación reducida del Auto Sacramental y la Cabalgata de Reyes de Santillana del Mar; el Carnaval de Santoña; la Pasión Viviente y el Coso Blanco de Castro con una recreación de una carroza; y visitarán el estand los personajes de las Guerras Cántabras y los mazarrones de Lanchares.
LUGAR DESTACADO PARA LA GASTRONOMÍA
La gastronomía tendrá un lugar destacado con la celebración de talleres y degustaciones de productos autóctonos, que irán desde la anchoa al sobao, pasando por la leche frita, la quesada, los salazones y otras conservas, además de vermú cántabro orujo, sidra y cervezas artesanas.
Las escuelas de hostelería del IES Fuente Fresnedo de Laredo y del IES Besaya, así como la del Hotel Escuela Las Carolinas, junto con los productores de la región, serán los encargados de dar a conocer el sabor de la mesa regional.
Además, en Fitur se presentará la segunda edición del encuentro gastronómico Santander Foodie , que dirige el cocinero Jesús Sánchez, con tres estrellas Michelín.
De forma paralela a todas las presentaciones, talleres y degustaciones organizados en el espacio de Cantabria, la Consejería de Turismo mantendrá más de medio centenar de encuentros profesionales con touroperadores, compañías aéreas, agencias, empresas especializadas o portales de viajes.
Durante el fin de semana, que es cuando Fitur abre al público general, Cantabria ofrecerá visitas virtuales a la cueva de El Soplao, talleres infantiles o masajes en una burbuja relax a cargo de la Asociación de Balnearios de Cantabria.
